Naoの島野菜のおかずレシピメモ

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野菜レシピ-ミックスビーンズサラダ
▼材料(作りやすい分量)
・ミックスビーンズ・・・・・・1パック
・ジャガイモ・・・・・・・・・・・2個
・トマト・・・・・・・・・・・・・・・1個
・クレソン・・・・・・・・・・・・・適宜
※アボカドやフレッシュバジル・イタリアンパセリなどでもOK
・ドレッシング
〈オリーブオイル+酢+塩コショウ+マヨネーズ少々+ヨーグルト少々〉
▼作り方
1.ミックスビーンズは水煮のもの、缶詰でもいいのでザルにとり水気をきる。
2.ジャガイモは適当な大きさに切ってレンジで(600w4分くらい)柔らかくなるまでチンする。
3・トマトは乱切り、クレソンなど香草は適当に切る。
4.全部の材料をボウルにいれ、ドレッシングをかけていただきます。
※ミックスビーンズの水煮は満足感を得られるのでダイエットにいいと思います♪

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